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Toutefois, le mouvement effectif n'épuise pas forcément la potentialité, ne conduit pas forcément à la pleine réalisation de ce qui est possible.Or, ces fonctions exigent un caractère vertueux dont beaucoup sont incapables 220.Aristote dans les œuvres de fiction modifier modifier le code Le..
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Onze grandes et trois petites


Un lendemain de fêtecest encore la fête!
8 vins au verre de 5 à 6,50.
BruNCH du 1er jAnViER* date de l'évènement : aladino annunci incontri /.
Carte des vins : belles cartes avec de nombreuses références de 17 pour 37,5 cl à 1 350.
Francis pratique une cuisine très simple, très goûteuse, celle de nos grand-mère escort vallo della lucania : elle met en valeur le produit.Par ailleurs, LAtelier est une salle atypique et privative, avec beaucoup dâme, un lieu intime et convivial pour quinze personnes, où le service se fait à la cocotte, avec des poissons entiers, de grosses pièces de viande rôtie, de grosses gamelles.En plat, nous avons opté pour le côté «canaille» avec landouillette de veau de chez Bobosse (extra) à la moutarde.C'est ainsi, il y a la restauration d'hier et celle d'aujourd'hui.Fermé le dimanche et le lundi.Avec les plats généreux du restaurant Onze Grandes et Trois Petites, nous retrouvons les goûts de notre enfance.



Plus de renseignements bientôt, ou par mail à ladresse du restaurant.
Cassandre renaux assume seule par trois fois la gestion du restaurant, épaulée par son équipe et un nouveau chef Francis THÉraulaz, qui tient les rênes de la cuisine depuis deux ans.
La rémoulade de tourteau, céleri et pomme verte, la féra mi-cuite mi-fumée émulsion coquillages mousseline de chou de Bruxelles ou les bons plats chaleureux (andouillette Bobosse, pied de cochon pomme de terre à la tomme, très bonne joue de bœuf en parmentier sauce foie gras).
Il sappuie sur son second Damien baffert qui participe à lélaboration de la carte et travaille dans le même état desprit et la même direction.
En dessert, le baba au rhum est servi avec une quenelle de crème fouettée, est super.Ces deux plats sont accompagnés de purée à la tomme de Savoie, avec un excellent goût de tomme, original et très bon.Moins musquée, elle est sublimée par une sauce crémée à la moutarde.Il est servi avec une compote de fruit, de la brioche à la fleur de sel et un peu de salade.Menu du samedi midi.Carte et menus : menu du midi du lundi au vendredi 19,50, 2 plats 16,50, plat du jour 12,50.Onze Grandes et Trois Petites 16, rue Jean-Pierre-Veyrat, à Chambéry.Dans un endroit qui nous correspond, détendu, naturel, sans poussière ou pesanteur.Fermé pour Noël, ouvert le 31 décembre et brunch du 1er janvier.La fricassée de pieds de cochon est une découverte pour nous : plat super-fondant avec sa délicieuse sauce au vin, onctueuse, ses petits croûtons grillés et de minuscules dés de légumes et graines de moutarde qui parfument le plat.




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